Пользующийся огромной популярностью тонизирующий напиток, приготовленный из кофейных зерен, может активизировать деятельность центральной нервной системы, значительно улучшить процессы кровообращения и ускорить обмен веществ. Наиболее частое употребление этого напитка замечено за людьми, использующими его в качестве стимулирующего средства против усталости и гипотонии. Нужно отметить, что людям, страдающим различными болезнями сердца, употребление кофе категорически противопоказано.
С древних времен люди называли кофе не столько вкусным напитком, сколько лекарственным. Для борьбы с лихорадкой использовали настои из сырых зерен. Это же средство приходило на помощь в случае коклюша, при головных болях, артрите и подагре. Арабские врачи шестнадцатого века считали, что кофе – это лучшее лекарство от мигрени и уникальное средство для улучшения функций пищеварительного тракта. Существовали разнообразнейшие способы приготовления кофе, каждый из которых был направлен на излечение той или иной болезни. Крепкий отвар из обжаренных зерен с добавлением сока лимона употребляли больные малярией. Помимо всего прочего, именно кофе считается лучшим средством при различных бытовых отравлениях, ведь содержащиеся в нем дубильные вещества препятствуют всасыванию ядов слизистыми оболочками желудка.
Естественно, у кофе есть свои противопоказания, к которым следует прислушаться, чтобы в случае чего не нанести своему здоровью вреда. Это связано с тем, что далеко не на всех людей напиток действует одинаково. Не стоит его употреблять тем людям, которые могут легко возбудиться, страдают бессонницей, аритмией и язвой желудка. К сожалению, на данный момент можно с уверенностью сказать о существовании еще одной болезни – кофейной зависимости. Многие используют специальные медицинские автомобильные холодильники в режиме разогрева, чтоб даже в машине у них всегда под рукой была чашечка любимого напитка.
Свое применение кофе обрело и в гомеопатии. Для этого используют особое сырье, которое известно под названием плоды Мокко. Это сырые кофейные бобы, из которых в процессе жарки убирается весь кофеин, замещаясь кофеоном. Это вещество также является активным стимулятором, но немного другого характера. В какой-то степени у него есть схожие особенности с табаком. Настойка сырых зерен активно применяется в борьбе с нервными расстройствами.